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Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks Das derzeit beste und vollständigste Kaffeebuch am Markt, empfohlen für die internationale Barista-Ausbildung. Braumüller Verlag ISBN: 978-3-99100-045-7 Hardcover 202 Seiten Welcher Typ Kaffeemaschine passt zu wem? Wie bereite ich den perfekten Espresso zu? Und wo kommen eigentlich die Kaffeebohnen her? Die Kaffee- Profis Johanna Wechselberger und Tobias Hierl geben...
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Johanna Wechselberger, Filterkaffee Filterkaffee erlebt einen neuen Aufschwung. Verschiedene neue Arten, Filterkaffee zu brühen, und speziell geröstete Kaffees ebnen den Weg für ein neues, spannendes Kaffeevergnügen. Hier erfahren Sie alles, was es über Filterkaffee zu wissen gibt und warum es sich zu "filtern" lohnt. - Von der Bohne in die Tasse: Welche Röstungen eignen sich am besten für die Zubereitung im...
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